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Solomillo al roquefort

 

Ya hemos pasado la Noche Buena y la Noche vieja y las Navidades pronto llegan a su fin. Aún y todo, no nos pongamos nostálgicos todavía porque aún nos queda una última celebración, ¡la comida de Reyes!

Hoy venimos a ofreceros una receta con un sabor intenso, con muy buena presencia y fácil de preparar, ideal para la comida del día 6. Comenzamos.

 

Ingredientes para 4 personas

-2 solomillos de cerdo.

-100 gramos de queso roquefort.

-1 bote de nata líquida para cocinar (nosotros hemos utilizado ligera)..

-2 patatas medianas.

-Aceite de oliva.

-Sal.

También necesitaremos

-Plancha grill reversible Elma. Continuar leyendo

ELMA Salud

Consejos para cuidarse en Navidad

 

Nos encontramos en el ecuador de las Navidades y aún tenemos unas cuantas comidas y cenas por delante. Sabemos que es muy difícil tener en cuenta la alimentación en estas fechas, pero con unos pequeños consejos ayudaremos a cuidarnos.

 

Antes de comer procuraremos…

Si vamos a cenar abundantemente, intentaremos comer sano durante el día (ensalada o verduras como primero y carne o pescado a la plancha como segundo).

Si por el contrario vamos a disfrutar de una comida copiosa, procuraremos cenar poco (una ensalada, carne o pescado a la plancha, o fruta).


Cuando estemos comiendo intentaremos…

Empezar a comer lo que más nos gusta. Si no, picotearemos de todo hasta llegar al que más deseamos probar y es el que realmente calma nuestras ansias de comer.

Comer un poco de todo sin abusar. El objetivo es disfrutar de la comida y de la compañía, no terminar empachados. Así, evitaremos posteriores dolores de tripa.

Procurar comer ensalada. Podremos preparar una ensalada especial para ese día.

Comer despacio y masticar bien para facilitar la digestión.

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